Zoete frieten

De lekkerste bereidingen van zoete aardappel en cassave

Zoete aardappelen zijn nooit onze favoriete groente geweest. Vaak zijn ze een beetje melig en in veel gerechten net iets te zoet. Waarom zijn ze dan toch zo populair op menukaarten, vooral in de vorm van frieten? We gingen op zoek naar een manier om zoete aardappel echt lekker te bereiden. Daarnaast in deze nieuwsbrief aandacht voor cassave (net als zoe…