Zo kook je rijst, deel 2
Romige risotto en perfecte paella
In de vorige nieuwsbrief (deel 1 over rijst koken) hadden we het over het weken, wassen en koken van (langkorrelige) rijstsoorten die je droogkookt. In deze nieuwbrief focussen we op een ander type rijst: de rondkorrelige soorten die je gebruikt voor het maken van risotto en paella. Heeft het bijvoorbeeld zin om risotto voortdurend te roeren? En maakt h…
Keep reading with a 7-day free trial
Subscribe to Koken met Kennis to keep reading this post and get 7 days of free access to the full post archives.